Полезные свойства винограда

ANNA пт, 04/05/2012 - 19:00

Виноград – это очень ценное и полезное растение для человека. Если говорить о калорийности, то ему уступают даже сливы, картофель и молоко.

Ценные сорта винограда выводились много веков назад, как и породы лошадей. Он считается достаточно дорогим продуктом, который не каждый может себе позволить. Если создать на своём приусадебном участке собственный виноградник, то можно обеспечивать всю семью круглый год полезными и вкусными ягодами, содержащими целый ряд витаминов и микроэлементов.

Прежде, чем посадить растения, необходимо тщательно продумать, где будет расположен виноградник. Это должно быть хорошо освещённое место с хорошим грунтом, которое следует оборудовать, соорудив специальную конструкцию для подвязки лозы и её плетения. Выращивание, уход за молодым виноградом и сбор урожая – это целое искусство, постигать которое интересно и занятно.

Ягоды винограда содержат большое количество воды, органических кислот, витаминов, углеводов и азотистых веществ. Все эти компоненты благотворно воздействуют на человеческий организм, понижают холестерин, улучшают обмен веществ и жиров. Благодаря винной кислоте, входящей в состав винограда, активизируется процесс усвоения железа, а аскорбиновой кислоты и полезных микроэлементов в нём больше, чем в многих других плодах. Это источник витаминов А, В6, С, фолиевой кислоты, кальция, калия, фосфора, железа, селена и магния.

Виноград часто применяют в диетологии, косметологии, народной медицине. Доказано, что его употребление помогает в лечении астмы, сердечных болезней, мигреней, несварения желудка, запоров, болезней почек, катаракты, болезни Альцгеймера, усталости и даже рака. Такой целебный кладезь может обрести каждый, кто решит заняться виноградарством.

Если вы хотите выращивать виноград и получать хороший урожай, то не стоит тратить своё время на выращивание винограда из косточки. Лучше приобрести саженцы плодородного сорта и обеспечить им необходимый уход, который заключается в своевременной обрезке, подвязке, удобрении почвы, поливе, защите от мороза, вредителей и болезней.

Употреблять виноград можно в свежем виде, консервированном, делать из ягод вино и сок. В любом случае польза от него будет неоценимая. А роскошный виноградник на даче или на участке станет украшением усадьбы, тенистым островком в яркий солнечный день, предметом гордости его хозяев и восхищения у гостей.