Хозяйкины секреты

Для приготовления плова вам потребуется казан или кастрюля с толстым дном.

Одну большую или 2 средние луковицы мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле (хлопковое, оливковое или подсолнечное). Можно попробовать топленое.
Только, пожалуйста, не используйте рафинированное!!!

Когда лук начнёт золотиться, добавьте в него нашинкованную ВРУЧНУЮ! соломкой морковь (3 больших или 4-5 средних). Морковь тоже должна слегка обжариться.

Масло Гхи.

Помидоры, фаршированные грибной икрой

10-12 крепких помидоров, 400-500 г свежих грибов, соль, 2 луковицы, 2 ст.л. растительного масла, перец черный молотый, зелень петрушки или укропа, листья зеленого салата.
Грибы промыть и отварить, дать стечь воде, порубить в деревянном корыте, перемешать с пассерованным луком, пропустить через мясорубку, добавить соль и перец. Верхнюю часть у помидоров срезать, выбрать ложкой мякоть, углубление заполнить грибной икрой. Блюдо выстелить листьями зеленого салата, на них положить фаршированные помидоры, посыпать их сверху мелко порубленной зеленью.

Чтобы вода в вазе с цветами была чистой, нужно капнуть в нее немного жидкого отбеливателя.

Чтобы почистить одежду или мягкую мебель, нужно намотать скотч на руку (липкой стороной вверх) и похлопать по ткани.

Цукаты из физалиса
Из готового варенья можно приготовить цукаты. Готовое варенье вылить на сито, дать стечь сиропу. Плоды физалиса положить на противень и сушить в духовке при температуре 35-40 °С. Затем плоды обсыпать сахарным песком. Хранить в картонной коробке, в сухом месте.

Икра из физалиса
Плоды испечь и пропустить через мясорубку. Добавить по вкусу соль и сахар.

Салат из сельдерея и яблок
На 0,5 кг яблок - 0,5 кг сельдерея.
Сельдерей и яблоки нарезать соломкой, соединить с кольцами маринованного сладкого перца, заправить сахаром, сбрызнуть лимонным соком. 2 столовые ложки майонеза смешать с 1 стаканом сметаны и залить приготовленный сельдерей и яблоки.

 Утро, вы роетесь в шкафу. Но под руку попадается все, что угодно – кроме того, что бы хотите надеть сегодня. Практически всем женщинам знакома эта ситуация. Причина ее возникновения – неправильная организация гардероба. Как же навести порядок в шкафу?

Для того чтобы справиться с этой нелегкой задачей, вам потребуется посторонняя помощь. Привлекать специалиста не обязательно, вам вполне может помочь подруга. Начинать наводить порядок нужно с пересмотра гардероба и избавления от ненужных вещей. Для этого вам и понадобится подруга – она сможет объективно и честно оценить, какие вещи вам подходят, а какие – нет, а при необходимости подскажет, что давно и безнадежно вышло из моды.

+ Овощные блюда.
1) Я расскажу о том, как готовить основу для жаркого или рагу. Такое блюдо можно дополнить кусочками рыбы, мяса или грибов, а можно сделать полностью овощным. В любом случае будет вкусно.
На 6 порций Вам понадобится:

Ни одна кухня не обходится без разных видов чая. Тут тебе и каркаде, и самые разные сорта черного и зеленого чая. А кто-то фруктовые и ягодные чаи предпочитает. Любая хозяйка желает иметь на кухне не одну, а несколько коробочек с заваркой, чтобы было чем порадовать домашних да и перед гостями не стыдно. И никто не задумывается над тем, сколько можно сэкономить денег на подобной приятности как чай.
Предлагаем Вам несколько полезных советов:

Наступающий 2009 год Быка имеет свои предпочтения и традиции в выборе новогоднего меню и в украшении новогоднего стола.

Новогодние свечи

Свечи - это желательный атрибут новогодней ночи, они до сих пор остаются магическим и таинственным источником света. Очень хорошо, если их много и они разные. Встречая 2009 год, поставьте на стол 12 или 5 свечей. Они могут быть голубыми, сиреневыми, желтыми, золотыми или пурпурными, а белые свечи дополняйте желтыми или пурпурными свечами.

Дрожжи из сухого хмеля.